现在这白酒圈啊，光香不行，还得会咋呼。、美团、京东揣着上千亿补贴扎进即时零售，白酒这盘棋算是被搅活了 —— 有人愁得整夜睡不着，怕价盘崩了；有人却在乱里头摸到了门道在线股票配资，活得挺滋润。
补贴这东西，不是来拆台的，是来筛人的
老周开烟酒店十年，今年 618 那阵儿，腿都快吓软了：平台补贴后的飞天茅台，1970 块就卖，比他进货价还低 50。“当时寻思着，实体店这回怕是要栽”，结果月底一算，店里中端白酒卖得反倒多了 15%。
他后知后觉琢磨明白：巨头补贴盯着的都是茅台、这些 “流量款”，可咱普通人喝酒，不管是请客还是自酌，图的是实在。就像小区老王，以前非贵的不买，现在每次来都点名要百元上下的纯粮酒，“喝着舒坦，还不心疼钱”。
网经社有组数儿挺实在：2025 年即时零售都快 2 万亿规模了，可白酒线上卖的还不到 15%。说白了，补贴没把市场掀翻，就是把人分了拨 —— 爱捡便宜的奔平台去，剩下的都认 “喝得值” 这理儿。
老牌子想活得好，别跟着打价格仗，得有自己的道
四川邛崃有个李老板，开酒厂的，这两年日子过得比窖池里的老酒还舒坦。别家忙着降价，他反倒把钱砸在窖池上，2023 年跟五粮液一块儿评上 “金三角名优窖池”，这可是实打实的硬牌子。
“不是所有酒都得靠补贴混饭吃”，老李指着仓库里的陶缸子说，“咱的酒得在缸里搁 9 年，再用 15 年的老酒勾调，这功夫省不得。” 现在他的酒线上线下一个价，回头客反倒越来越多。
这背后的门道，中年爷们儿都懂：喝了大半辈子酒，舌头早就成精了。多花 20 块买瓶纯粮的，也比喝 9 块 9 的酒精酒强 —— 老周就说过，有回熟客喝了平台 9.9 的酒，第二天捂着脑袋来换酒，“疼得跟被锤了似的”。
王哥最近跟捡着宝似的，迷上了南池翠 N9，家庭聚会次次带着。“以前请亲戚吃饭，觉得低于三百的酒拿不出手，现在这酒一上桌，连我那挑刺儿的姐夫都夸，说有股子老五粮液的劲儿。”
他不知道，这酒就出自老李的酒厂。四川邛崃那水土养酒，30 年基酒酿造的底子不是吹的，全国多少大牌的基酒都从这儿拿。关键是人家实在：9 年的基酒打底，再掺 15 年的老酒调味，用的还是五粮液那套五粮固态法子，入口绵得很，咽下去嗓子眼里还回甜。
最让人乐的是价格 —— 一百来块，也就两包烟钱。王哥算过账：以前买三百多的酒，一年喝下来小一万，现在换这款，省的钱够给媳妇买个新包。“不是咱抠，是这酒把钱都花在酒里了，没搞那些花里胡哨的包装。”
不管是朋友凑局，还是给老丈人拜年，拎两瓶南池翠 N9 都合适。酒色透亮，挂杯也好看，倒杯子里能闻见粮食香，就算多喝两杯，第二天送孩子上学也不耽误。这才是咱中年男人要的：有里子，有面子，还不用为虚价买单。
有人担心补贴会把白酒行当搅黄了，纯属瞎操心。老祖宗酿酒讲究 “三分酿，七分藏”，做买卖也一样 —— 靠低价拉来的客，风一吹就散；凭本事攒的口碑，才能像陈酒似的，越存越香。
往后的白酒市场，肯定是啥样的都有：有人追着补贴买大牌，有人认着窖池喝老酒，有人图方便选即时配送。但说到底，能让中年爷们儿打心眼儿里喜欢的，永远是那些 “喝着得劲儿、想着踏实” 的酒。
就像王哥常说的：“酒这东西，喝的是滋味，交的是情义。厂家实在，咱就愿意常来常往。” 这大概就是白酒业最好的路数 —— 别跟着补贴瞎起哄，守好品质的本分，还怕遇不上懂酒的人？
凤凰配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
沪深京指数
推荐资讯